Privacy Policy Passata di pomodoro BIO – 680 grammi di Inserbo - Diecindispensa.com

Passata di pomodoro BIO – 680 grammi

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Descrizione anteprima

La passata di pomodoro ottenuta con pomodori tondi. Inconfondibile per il suo aspetto cremoso, dal tipico colore rosso e dal dolce sapore dei pomodori freschi appena raccolti. Non necessità di una lunga cottura. .

Passata di pomodoro Bio ottenuta con pomodori tondi. Inconfondibile per il suo aspetto cremoso, dal tipico colore rosso e dal dolce sapore dei pomodori freschi appena raccolti. Utilizzata da chi non ha molto tempo per cucinare, ma che non vuole rinunciare alla genuinità ed al sapore della tradizione. Sebbene la definizione di cosa sia in realtà una salsa di pomodoro appare incerta. Nell’accezione di “sugo ottenuto principalmente a base di pomodoro”. Le prime fonti certe di una tale preparazione riconducono alla cucina napoletana. La prima opera che propose in maniera sistematica l’utilizzo di una salsa di pomodoro, viene ricondotta ad un ricettario pubblicato sempre a Napoli nel 1773. Questa consolidata tradizione verrà confermata nel 1807, quando, sempre a Napoli, verrà dato alle stampe “La cucina casereccia” di M.F..  Il primo ricettario nel quale la salsa di pomodoro cessa di essere un semplice companatico ed entra finalmente nella preparazione della pietanza.  

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