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Ci sono tanti tipi di persone... ci sono quelle a cui non piace mangiare; ci sono quelle per le quali il cibo è un tabù; ci sono quelle per cui il cibo è una cosa qualsiasi. E poi ci siamo noi... Quelli per cui il cibo è arte, sogno e delizia. Per cui il cibo è indispensabile e deve essere da 10, sempre presente nelle nostre case, o meglio, nella nostra dispensa. Questi siamo noi "10 in dispensa".
Per i nostri Clienti e Amici "10indispensa"
Cerchi qualcosa di buono da mangiare? Scegli tra le tante sfiziosità che ti proponiamo!
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Burrata – 250 gr
Gioia di Latte a Roma si differenzia molto da altre attività del settore poiché è un laboratorio esclusivamente basato sulla lavorazione artigianale e non meccanica. La lavorazione può verificarsi solo sul posto e viene effettuata da mastri casari pugliesi, che tramandano di generazione in generazione il segreto della trasformazione del latte in mozzarella, burrata e latticini vari. Ci teniamo a ribadire che la materia prima è solamente il latte fresco, perché non amiamo le scorciatoie alimentari e perciò non le usiamo, non ci piacciono le cagliate già preparate di provenienza estera o il latte in polvere. Il latte biologico, il prezioso alimento che usiamo in caseificio, viene ritirato giornalmente dall’azienda zootecnica situata in zona di Testa di Lepre, ed è proprio questo il nostro motivo di vanto: il sapore in bocca torna ad essere quello di tanto tempo fa!
€4,00Gioia di Latte a Roma si differenzia molto da altre attività del settore poiché è un laboratorio esclusivamente basato sulla lavorazione artigianale e non meccanica. La lavorazione può verificarsi solo sul posto e viene effettuata da mastri casari pugliesi, che tramandano di generazione in generazione il segreto della trasformazione del latte in mozzarella, burrata e latticini vari. Ci teniamo a ribadire che la materia prima è solamente il latte fresco, perché non amiamo le scorciatoie alimentari e perciò non le usiamo, non ci piacciono le cagliate già preparate di provenienza estera o il latte in polvere. Il latte biologico, il prezioso alimento che usiamo in caseificio, viene ritirato giornalmente dall’azienda zootecnica situata in zona di Testa di Lepre, ed è proprio questo il nostro motivo di vanto: il sapore in bocca torna ad essere quello di tanto tempo fa!
Passata di pomodoro BIO – 680 grammi
La passata di pomodoro ottenuta con pomodori tondi. Inconfondibile per il suo aspetto cremoso, dal tipico colore rosso e dal dolce sapore dei pomodori freschi appena raccolti. Non necessità di una lunga cottura. .
€2,30La passata di pomodoro ottenuta con pomodori tondi. Inconfondibile per il suo aspetto cremoso, dal tipico colore rosso e dal dolce sapore dei pomodori freschi appena raccolti. Non necessità di una lunga cottura. .
Treccia di Bufala – 500 Gr
La Stella attualmente riunisce 3 aziende agricole, con un migliaio di bufale e 3 stalle nella Valle di Amaseno. Un’attività iniziata in piccolo: La pezzatura minima della treccia è di 500 gr; Su richiesta anche da 1 a 3 Kg
€8,00La Stella attualmente riunisce 3 aziende agricole, con un migliaio di bufale e 3 stalle nella Valle di Amaseno. Un’attività iniziata in piccolo: La pezzatura minima della treccia è di 500 gr; Su richiesta anche da 1 a 3 Kg
Ricotta di Bufala – 250 Gr
Il latte viene cagliato di notte e il lavoro si conclude alle primissime ore della mattina. Nel 1995 la famiglia di Salvatore Rinna, il presidente del Consorzio di allevamento bufalini di Amaseno (FR), aveva un altro caseificio familiare. Era il primo in assoluto del paese della bufala, chiamato in questo modo considerati gli altissimi numeri dei capi presenti: 4mila abitanti e 14mila bufale. La Stella attualmente riunisce 3 aziende agricole, con un migliaio di bufale e 3 stalle nella Valle di Amaseno. Un’attività iniziata in piccolo: nel 1993 infatti il padre di Salvatore aveva 9 bufale e vendeva ogni giorno il latte in paese. Oggi, per alimentare i capi adulti vengono scelti specifici fieni, erbe e granaglie per dare al latte di bufala prodotto un sapore unico: un mix di fieno, favino e insilato di mais.
€3,00Il latte viene cagliato di notte e il lavoro si conclude alle primissime ore della mattina. Nel 1995 la famiglia di Salvatore Rinna, il presidente del Consorzio di allevamento bufalini di Amaseno (FR), aveva un altro caseificio familiare. Era il primo in assoluto del paese della bufala, chiamato in questo modo considerati gli altissimi numeri dei capi presenti: 4mila abitanti e 14mila bufale. La Stella attualmente riunisce 3 aziende agricole, con un migliaio di bufale e 3 stalle nella Valle di Amaseno. Un’attività iniziata in piccolo: nel 1993 infatti il padre di Salvatore aveva 9 bufale e vendeva ogni giorno il latte in paese. Oggi, per alimentare i capi adulti vengono scelti specifici fieni, erbe e granaglie per dare al latte di bufala prodotto un sapore unico: un mix di fieno, favino e insilato di mais.
Fior di Latte per Pizza – 500 Gr
l fior di latte per pizza è disponibile anche in filoni o tritata è un formaggio fresco, o latticino , di latte intero vaccino, ricavato con una tecnica quasi identica a quella della mozzarella di bufala, con la quale non deve essere confusa.
€4,50l fior di latte per pizza è disponibile anche in filoni o tritata è un formaggio fresco, o latticino , di latte intero vaccino, ricavato con una tecnica quasi identica a quella della mozzarella di bufala, con la quale non deve essere confusa.
Stracciatella – 250 gr
Gioia di Latte a Roma si differenzia molto da altre attività del settore poiché è un laboratorio esclusivamente basato sulla lavorazione artigianale e non meccanica. La lavorazione può verificarsi solo sul posto e viene effettuata da mastri casari pugliesi, che tramandano di generazione in generazione il segreto della trasformazione del latte in mozzarella, burrata e latticini vari. Ci teniamo a ribadire che la materia prima è solamente il latte fresco, perché non amiamo le scorciatoie alimentari e perciò non le usiamo, non ci piacciono le cagliate già preparate di provenienza estera o il latte in polvere. Il latte biologico, il prezioso alimento che usiamo in caseificio, viene ritirato giornalmente dall’azienda zootecnica situata in zona di Testa di Lepre, ed è proprio questo il nostro motivo di vanto: il sapore in bocca torna ad essere quello di tanto tempo fa!
€3,00Gioia di Latte a Roma si differenzia molto da altre attività del settore poiché è un laboratorio esclusivamente basato sulla lavorazione artigianale e non meccanica. La lavorazione può verificarsi solo sul posto e viene effettuata da mastri casari pugliesi, che tramandano di generazione in generazione il segreto della trasformazione del latte in mozzarella, burrata e latticini vari. Ci teniamo a ribadire che la materia prima è solamente il latte fresco, perché non amiamo le scorciatoie alimentari e perciò non le usiamo, non ci piacciono le cagliate già preparate di provenienza estera o il latte in polvere. Il latte biologico, il prezioso alimento che usiamo in caseificio, viene ritirato giornalmente dall’azienda zootecnica situata in zona di Testa di Lepre, ed è proprio questo il nostro motivo di vanto: il sapore in bocca torna ad essere quello di tanto tempo fa!
Lenticchie al Pomodoro BIO lessati in Vetro – 300 grammi
Proveniente da coltivazioni Italiane, lavorati dal fresco lessati e conservati vetro con aggiunta di pomodoro, cipolla, acqua, olio extra vergine di oliva, sale, pepe, alloro. Ottime riscaldate o anche da consumare a crudo.
€3,50Proveniente da coltivazioni Italiane, lavorati dal fresco lessati e conservati vetro con aggiunta di pomodoro, cipolla, acqua, olio extra vergine di oliva, sale, pepe, alloro. Ottime riscaldate o anche da consumare a crudo.
Scamorza Affumicata – 250 gr
Gioia di Latte a Roma si differenzia molto da altre attività del settore poiché è un laboratorio esclusivamente basato sulla lavorazione artigianale e non meccanica. La lavorazione può verificarsi solo sul posto e viene effettuata da mastri casari pugliesi, che tramandano di generazione in generazione il segreto della trasformazione del latte in mozzarella, burrata e latticini vari. Ci teniamo a ribadire che la materia prima è solamente il latte fresco, perché non amiamo le scorciatoie alimentari e perciò non le usiamo, non ci piacciono le cagliate già preparate di provenienza estera o il latte in polvere. Il latte biologico, il prezioso alimento che usiamo in caseificio, viene ritirato giornalmente dall’azienda zootecnica situata in zona di Testa di Lepre, ed è proprio questo il nostro motivo di vanto: il sapore in bocca torna ad essere quello di tanto tempo fa!
€4,50Gioia di Latte a Roma si differenzia molto da altre attività del settore poiché è un laboratorio esclusivamente basato sulla lavorazione artigianale e non meccanica. La lavorazione può verificarsi solo sul posto e viene effettuata da mastri casari pugliesi, che tramandano di generazione in generazione il segreto della trasformazione del latte in mozzarella, burrata e latticini vari. Ci teniamo a ribadire che la materia prima è solamente il latte fresco, perché non amiamo le scorciatoie alimentari e perciò non le usiamo, non ci piacciono le cagliate già preparate di provenienza estera o il latte in polvere. Il latte biologico, il prezioso alimento che usiamo in caseificio, viene ritirato giornalmente dall’azienda zootecnica situata in zona di Testa di Lepre, ed è proprio questo il nostro motivo di vanto: il sapore in bocca torna ad essere quello di tanto tempo fa!
Fagioli Cannellini BIO lessati in Vetro – 300 grammi
Proveniente da coltivazioni Italiane, lavorati dal fresco lessati e conservati vetro con aggiunta di acqua e sale marino. Deliziosi in insalata con tonno, cipolla di tropea tagliata fine, una spolverata di prezzemolo, sale olio e aceto balsamico.
€3,00Proveniente da coltivazioni Italiane, lavorati dal fresco lessati e conservati vetro con aggiunta di acqua e sale marino. Deliziosi in insalata con tonno, cipolla di tropea tagliata fine, una spolverata di prezzemolo, sale olio e aceto balsamico.
Stracchino Fresco – 250 Gr
Lo stracchino fresco di Gioia di latte è un formaggio fresco, o latticino , di latte intero vaccino, ricavato con una tecnica quasi identica a quella della mozzarella di bufala, con la quale non deve essere confusa.
€3,50Lo stracchino fresco di Gioia di latte è un formaggio fresco, o latticino , di latte intero vaccino, ricavato con una tecnica quasi identica a quella della mozzarella di bufala, con la quale non deve essere confusa.
Fior di Latte da Tavola – 500 Gr
l fior di latte o semplicemente mozzarella o mozzarella di latte vaccino è un formaggio fresco, o latticino , di latte intero vaccino, ricavato con una tecnica quasi identica a quella della mozzarella di bufala, con la quale non deve essere confusa.
€5,50l fior di latte o semplicemente mozzarella o mozzarella di latte vaccino è un formaggio fresco, o latticino , di latte intero vaccino, ricavato con una tecnica quasi identica a quella della mozzarella di bufala, con la quale non deve essere confusa.
Caciotte Speziate – 300 Gr
Le caciotte speziate di Gioia di latte sono disponibili in gusti diversi, Peperoncino, Noci, Pistacchio Di Bronte, Vino e Tartufo; specificate via mail o nelle note o al telefono il gusto che preferite
€7,20Le caciotte speziate di Gioia di latte sono disponibili in gusti diversi, Peperoncino, Noci, Pistacchio Di Bronte, Vino e Tartufo; specificate via mail o nelle note o al telefono il gusto che preferite